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這些作品彰顯了一個藝術家在社會變遷、時代發展的大環境下，如何始終在場、保持對生活的觀察，始終以藝術創造、創新為追求。

膏蟹裏的膏層次分明李曉春攝據了解，台山青蟹，按生長過程細分為奄仔蟹(分青、白、黃、黑四級)、膏蟹、水蟹、肉蟹、重殼蟹(即將褪殼，又稱重皮蟹)、黃油蟹(分膏油、水油兩種)等，外觀除了具有鋸緣青蟹的特征之外，體表極光滑發亮，頭胸甲及附肢呈淡青綠色，螯足大且甲殼薄，蟹肉白淨細嫩、出肉率較高。2017年，原農業部批準對台山青蟹實施國家農產品地理標誌登記保護，保護區域包括台山的都斛、赤溪、廣海、海宴、川島、汶村、北陡、深井等8個鎮。

數萬畝養殖規模和蟹農養殖技術的不斷提升，使當地青蟹產業發展逐漸走向規模化、專業化、規範化。奄仔蟹中的“黑奄”李曉春攝在赤溪鎮護嶺村，青蟹養殖戶達40多戶，養殖麵積3000多畝，該地出產的青蟹品質較好且產量較高。近期上市的膏蟹、奄仔蟹等雌性青蟹十分俏銷，相對於有“蟹王”美譽的肉蟹而言，它們是名副其實的“蟹後”或“準蟹後”。

清蒸重殼蟹李曉春攝“我們村這一帶水域處於鹹淡水交匯處，出產的青蟹肉質鮮美。膏蟹，在台山一年四季都有，但因氣候和溫度的不同，蟹殼內膏的形態和肉質鮮美度有一定的差異。

經冬季蟄伏後的膏蟹，到春分至清明前後的口感最鮮甜甘香，價格最高。

每年從四五月份起，膏蟹開始膏肥肉嫩，到中秋前後，膏蟹特別肥美，幾乎每隻膏蟹都肥得能把尾蓋撐爆。大河網訊2月18日上午，中國非物質文化遺產保護協會太極拳專業委員會成立大會（以下簡稱“太極拳專委會”）在河南理工大學隆重舉行。

中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰，河南省文化和旅遊廳黨組書記、廳長薑繼鼎為太極拳專委會揭牌。焦作市市長李亦博、河南理工大學黨委書記鄒友峰為太極拳實驗室揭牌。

會前，太極拳專委會成功召開了會員大會以及第一次委員大會。會議審議通過了《太極拳專業委員會管理辦法》，選舉產生了太極拳專委會第一屆委員和領導機構成員。